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　　　　海盐：海盐主要分布在包括江苏在内的沿海地区，是最为古老的盐业产业类型，一直延续到今天。食盐是怎么来的？古代多用“煎盐法”：先把海水铺在海边的晒场上，在半干不干的时候加入草木灰，产生的化学反应使得海水里细小的盐分子附着在草木灰上，变成一颗颗肉眼可见的较大盐粒，再用海水反复冲洗草木灰，就得到了高浓度的盐水；然后再将“提纯”后的盐水放在锅里煮，蒸干后就形成了食盐。随着科技发展和工艺提升，在今天的沿海晒场上，大面积铺设了黑色地膜，不仅能量吸收的效率提升了，还可以实现蒸发取盐“一次到位”；大型机械来回运输，也免去了肩挑手提的辛苦，让制盐的过程轻松不少。

中华文化博大精深，传统神话故事、民间故事一直以来都是影视创作取之不尽的创作灵感与源泉。哪吒作为神话人物，其文化价值并非局限于某一个地方，而是属于整个中华民族。各地应以开放包容的心态，共同挖掘和弘扬哪吒文化，不仅要讲好传统故事，也要在新的语境下做好传承创新。只有放下无谓的故里之争，深入挖掘“哪吒文化”，才能真正借助哪吒的东风，提升和丰富旅游文化的内涵和层次。

　　　　6月14日也是他的67岁生日，《1921》片方也发布了“赤子心”导演特辑，以这种特别方式向这位第五代导演的重要代表致敬。既担任电影节评委会主席，又要出席新片的发布和访谈，他可能忙得忘了自己的生日。然而喜爱他的观众却没有忘记。全场观众在主持人的带领下唱起生日歌，无数手机屏幕的荧光点亮，像是海上的星辰，下面的海浪波光粼粼。