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　　　　对于“黄牛”，公众并不陌生，从火车票到医院专家号、演唱会入场券，总有些“神通广大”的人想方设法钻空子赚钱。但吃个饭也有“黄牛”出没，却鲜有听闻。有网友觉得，吃饭根本没必要排这么长的队，完全可以换一家，为此去买“黄牛号”纯粹是“周瑜打黄盖——一个愿打一个愿挨”。其实不然。相比于火车票和医院专家号等，“黄牛”倒腾餐厅就餐号源所造成的危害固然不可同日而语，但究其本质，却如出一辙。

该研究被Cell选为重点推荐论文，是国际首个古代奶制品遗存宏基因组研究。从距今约3500年的3例古老奶酪样本中提取出较高质量的开菲尔乳酸菌（Lactobacillus kefiranofaciens）基因组，发现其形成不同于欧洲菌株的分支，揭示开菲尔乳酸菌的另一独立的、东亚内陆传播路线；且通过探索开菲尔乳酸菌适应性演化历程，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式，技术文化的交流和发展，及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。

　　　　经过深入研究和反复验证，科研人员发现，月壤矿物由于太阳风亿万年的辐照，储存了大量氢。在加热至高温后，氢将与矿物中的铁氧化物发生氧化还原反应，生成单质铁和大量水。当温度升高至1000℃以上时，月壤将会熔化，反应生成的水将以水蒸气的方式释放出来。