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　　　　文阿水丸传承人林霖教习水丸制作时感慨道：“每一次选材的细心、每一次练习的用心、每一次制作的精心，才造就舌尖’非遗。”队员姚祖媛对此深有体悟：“手艺人几十年如一日地钻研技法，不是故步自封，而是对文化基因的坚守。”追求极致、打造精品、守好匠心，这才是这个时代最稀缺的“奢侈品”。

由专业大厨、在杭国际友人及群众代表等组成“美食评审团”，从滋味、呈现、创意等方面进行评比。最终，上城区柠檬大虾、钱江肉丝，高新（滨江）区干菜子排获评杭州市十大特色美食；西湖区小麻花，建德市南宋御果评为杭州市十大特色点心小吃。

　　　　三是应坚守改革创新意识不动摇。到目前为止，职业本科学校只有51所，与普通本科、高职专科相比，体量还太小，影响力还不足，尚处于发展起步阶段。职业本科怎么办，需要目前的院校以及后续加入的院校持续探索，勇于改革实践。改革就要触动原有利益架构，创新就有失败的可能，这都是职业本科发展的不利因素。职业本科学校应抢抓机遇，拥有“敢为天下先”的勇气，不畏惧挑战、不畏惧风险，依托更加有利的生源优势，以自身的创新实践，为职业教育和高等教育综合改革探路，为加快建成教育强国贡献应有力量。