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　　　　研究发现，样本中的开菲尔乳酸菌基因组的形成不同于欧洲菌株的分支。“奶制品发酵技术的传播在很大程度上伴随着人类的迁徙和互动。”论文共同第一作者、中国科学院古脊椎动物与古人类研究所副研究员刘逸宸说，开菲尔乳酸菌支系的分化，很可能是其共同祖先最初被驯化后在不同人群的传播所致。付巧妹说：“这意味着不同古人群在应用和驯化发酵微生物过程中，发生了不同路线的迁徙与交流。”

比如，当我问他们，“你有没有思考过自己的性格、兴趣爱好，是适合做科学研究，还是从事营销实践，或自主创业？”同学们的答案往往是，“我其实对其他事情更感兴趣，但是学长学姐不建议我做这件事”。这种情况可能会导致一个更糟糕的结果，就是原封不动遵照“过来人”的建议去做，反而在实践中发现“理想很丰满，现实很骨感”。

　　　　近年来，山东科技大学在工程师小队中探索实施“车间课堂”研究生教育教学模式，加强企业师资和教学资源开发，开设多门校企联合课，并开发了100多节“车间课堂”，把企业的“产线”搬进“课堂”，鼓励工程师小队走出校门，到生产一线“自讨苦吃”。目前，工程师小队成员每年都有在“车间课堂”实践实训的经历。