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记者走访发现,尽管遭受冲击,百货行业求新的步伐从未止步。多业态复合、丰富品牌、优化环境、打造IP商业、强化数字化……以“内容+服务”为主线,传统百货顺应市场需求变化,增加餐饮、休闲、娱乐等业态,通过“一站式消费”体验,提高聚客能力,打开消费新场景,激发市场活力。
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从两个月前起,聊城青年夜校开始冒出饭菜香,年夜饭主题课程开课了。90后肖洋在课上解锁了各种菜式,尤其是一道从小吃到大的糖醋里脊。他决定在以后的年夜饭烹饪中为家人多分担一些。下班、放学以后,年轻人在夜校学做萝卜丸子、酸辣汤、京酱肉丝、红烧肉等,对他们来说,“切菜并不容易”是每个人学到的第一课。
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