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　　　　为了催化酒精氧化，研究人员生产出纳米级的单位点铁锚定β-乳球蛋白原纤维，以模拟天然辣根过氧化物酶的配位结构，这种酶能分解体内的酒精。他们在小鼠中测试了这种凝胶，发现它能保持稳定、耐受消化环境并持续降低动物血液中的酒精水平，同时避免额外积累有毒的乙醛。

当日赛罢，中国队以31金26银22铜继续领跑，79枚奖牌创下单个代表团单届亚冬会奖牌数新高。此前历届亚冬会上，单个代表团单届奖牌数纪录是哈萨克斯坦队在2011年阿斯塔纳-阿拉木图亚冬会创下的70枚。韩国队以12金13银12铜排名第二，日本队以7金7银13铜位列第三，已获得奖牌的代表团增至8个。

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