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　　　　而步入三季度，绝味食品营收下滑的颓势仍在持续。2024年三季报显示，今年三季度，公司实现营业收入16.7亿元，同比下降13.29%；今年前三季度，公司实现营业收入50.14亿元，同比下降10.95%。

美食好品是山西的味觉密码。一碗碗热气腾腾的刀削面，那面条中间厚两边薄，如同柳叶般飞入锅中，再配上鲜香的臊子，让人垂涎欲滴；一块块香甜的太谷饼，咬上一口，满是麦香和果仁的香气；还有那醇香的老陈醋，酸中带甜，香飘四溢，它不仅仅是一种调味品，更是山西饮食文化的代表。

　　　　2023年9月，总书记在黑龙江考察时指出：“整合科技创新资源，引领发展战略性新兴产业和未来产业，加快形成新质生产力。”发展新质生产力要注重因地制宜，它并非传统意义上的“靠山吃山、靠水吃水”，而是由技术创新实现革命性突破，由生产要素创新实现更合理配置，由产业创新实现深度转型升级。山还是那座山、水还是那片水、雪还是那片雪、冰还是那块冰，但开发利用的方式方法却正与时俱进、提质升级。