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早在3000多年前的周朝，中国人就吃一种叫“醓醢”（tǎn hǎi）的调味品，也就是今天我们所说的“酱”，不过那时候都是肉酱。醓醢怎么吃，周朝人很严肃。在礼仪场合，不同食物要搭配相应的酱。孔子说： “割不正不食，不得其酱不食。”没有适配的酱，后果很严重。
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纪实谈话节目《众声》则从个体现状出发，挖掘人物隐藏在时代情绪下的另一面，收获豆瓣评分8.2。还有与陌生人约会的纪录片《想要问你敢不敢》，名作寻迹体验真人秀《万卷风雅集》等，同样吸引了众多网友关注。据统计，2020年至今，优酷人文豆瓣8分以上作品10部，9分以上作品5部，拥有高质量和高口碑。
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