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节目首站来到以生吃辣椒为特色的湘西。独有的湘西酸鱼和凤凰血粑鸭，在食材的用料上仿佛一颗“辣味炸弹”，将辣椒的味道展现的淋漓尽致。它们不仅是湘西人引以为傲的文化名片，更是其厚重文化的叙事载体。在这里不仅有开店到70岁把做三下锅当做终身职业的老奶奶，还有用“滋滋啦啦”的古丈铁板烧展现江湖街头气息的患难夫妻，更有着掌握做鱼独门秘籍30年不外传的神秘接班人......
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“全球范围内，基于分子胶技术的靶向蛋白降解药物已取得商业和社会效益双丰收，例如来那度胺给多发性骨髓瘤患者带来福音的同时，其年销售额已超100亿美元。虽然迄今尚未有基于PROTACs技术的药物正式获批上市，但已有不少候选药物进入临床试验阶段，特别是有多项确证治疗作用的临床三期试验开展，期待近期会有第一个PROTACs药物获批上市。”丁澦说。
新版王中王5、P.3910（979/983）文首：“氾孔目学士郎阴奴儿”；背面杂写：“净土寺寺弥赵员住”；卷首：“己卯年正月十八日阴奴儿□□□”；卷尾：“癸未年二月六日净土寺〔沙〕弥赵员住左手书之。”按：敦煌文献中多处可见阴奴儿题记，如S.5256《新菩萨经》卷末（978）又“阴奴儿写经一卷”；S.5441《捉季布传文》（978）有：（氾孔目学士郎）阴奴儿自手书记之耳”等。
