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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

据中国青年报2月15日3版，“我不知道自己是不是病了，感觉心好累好累”“每天都很累，却不明白自己在累什么”“心好累，好想逃离这一切”……记者在几款常用的社交软件上，经常能看到类似的帖子。记者采访了多名年轻人后发现，这种“心累”不仅仅是身体上的疲惫，更是一种心理上的无力感。学业负担、情感困扰、家庭问题等多重压力交织在一起，让不少年轻人感到迷茫和无助。查看详情

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