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　　　　中青报·中青网记者在文二菜市采访时，遇到在附近工作的青年俞洋。他把刚买的酒酿、鸡蛋、猪肉、梅干菜等递给尚原坊家庭厨房的员工。十几分钟后，冒着热气的酒酿圆子鸡蛋羹和梅干菜炒肉末便被端上桌。店员还贴心嘱咐，下次烧梅干菜可以买点偏肥的猪肉，口感会更好。

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 杨洁）北京时间9月25日，国际顶刊Cell杂志在线发表新疆小河墓地出土“最古老奶酪”的系统性古微生物基因组研究成果，该研究成果由中国科学院大学人文学院考古学与人类学系杨益民教授和中国科学院古脊椎动物与古人类研究所付巧妹研究团队、新疆文物考古研究所、新疆大学、国家文物局考古研究中心、北京大学第三医院等单位合作完成，论文共同第一作者刘逸宸、付巧妹，共同通讯作者付巧妹、杨益民。

　　　　“在从徽剧、汉剧转向京剧的过程中，涌现出一批开创型的大师级人才。可以说这是徽班进京对戏剧发展的一个重大贡献。”中国戏曲学院副院长冉常建说。从徽班进京到21世纪京剧发展历史来看，京剧人才培养存在着师徒传承、科班教学、学校教育等几种基本模式。旧时很多京剧优秀演员的成长是师徒传授与科班教育混合生成的结果。