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从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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“我们从群众利益出发，应减尽减。同时积极开展便利化服务，打通群众看病就医堵点难点。”益阳市中心医院医务部副主任武鸣介绍。去年8月以来，中心医院已先后实现197个项目的检查检验结果互认、停止向患者收取陪床费用，分别为患者节约费用100多万元、28万元；不再硬性向不需要胶片的患者收取胶片费。卫健部门数据显示，去年8月以来，益阳市公立医院次均门诊费用和人均住院费用分别较此前同期减少19.5元、557.5元，累计为群众减少医疗费用近2亿元。
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