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在影视文旅论坛上，《繁花》制片人黄星介绍，该剧播出后，关于上海的热搜居高不下，剧集的取景地上海和平饭店的旅游热度飙升了415%，旅游平台上线了多条跟团线、私家游、一日游产品。剧中“排骨年糕”的搜索量也“水涨船高”，一度在外卖平台增长了670%，带动了旅游餐饮业的消费。

　　　　总而言之，制定标准只是促进地方特色小吃产业健康发展，打造品牌加快“走出去”的第一步。市场监管部门要持续加强行业监管，不断规范提升经营行为，在保障食品安全、提升服务效能、选树培育品牌等方面持续发力。此外，地方特色小吃要实现长红，还需要商家高度自律，以实际行动维护小吃品牌。