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从肉酱到豆酱,是中国人饮食史上的一大步,具体这一步迈出于什么时候,没有明确记载,但西汉马王堆汉墓出土的文物中,就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义,还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时,用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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我们在批评“撸狮”行为不当之余,也应关注民营动物园的生存状态。毕竟,这些动物园为当地创造了就业机会,也推动了文旅产业发展。如果经营得当,它们同样可以为公众提供优质的科普教育和自然体验。问题在于,一些民营动物园往往缺乏专业管理和行业支持,在压力之下容易陷入“靠博眼球维生”的恶性循环。
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