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　　　　新晋“网红打卡地”革新农贸市场，烟火气十足。摊主孙女士手脚麻利，一边熟练地整理着摊位上摆放得整整齐齐的新鲜蔬菜，一边热情地与记者聊起亚冬会：“亚冬会马上就要举办了，咱这城市肯定更火了！今年我感觉市场里游客更多了，每天都能听到天南地北的口音。我最近一直在琢磨，怎么把摊位收拾得更敞亮、更干净，让大家一看到我的摊位就觉得舒服。这也是我能为亚冬会出的一份力，虽然小，但也是我的心意。” 孙女士朴实的话语中，满是对亚冬会的期待，展现出普通市民对这场盛会最真诚的支持。

新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

　　　　今年暑期，大同云冈石窟、悬空寺、华严寺、善化寺、觉山寺、永安寺等景区游客激增。截至目前，大同中秋旅游预订热度倍增，入选2024年中秋假期黑马目的地预测榜单第三名。途牛平台显示，山西景点门票预订量同比增长6成以上，租车商品预订量增长超1.3倍。小猪民宿平台数据显示，截至8月29日，山西省的搜索热度环比上月同期增长178％。