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经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。
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中国青年报客户端亚布力2月7日电（中青报·中青网记者 梁 璇）第九届亚洲冬季运动会开幕式今晚将在哈尔滨举行，00后女子滑雪运动员刘梦婷将搭档男子速度滑冰选手宁忠岩担任开幕式中国体育代表团旗手。对此，刘梦婷表示，担任旗手会有压力但更多的是激励，希望能在本届赛会为国争光。
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