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　　　　丁彩翠介绍，大豆被称为“田中之肉”，大豆蛋白属于优质蛋白，与动物性食物提供的蛋白相似，大豆还提供脂肪，而且富含健康的不饱和脂肪酸，和以含饱和脂肪酸为主的畜肉相比，大豆提供的脂肪更健康。相比之下，杂豆类的淀粉含量较高，以碳水为主，而脂肪含量较少。

钟芳蓉说，“4年前，我选择了与樊院长相同的专业北大考古学。大学学习期间，有幸在导师的带领下，前往云冈石窟、龙门石窟学习。在石窟学习方面的逐渐深入，让我对中国佛教考古有了新的认识，也让我对敦煌石窟，以及中国石窟寺的意义有了更深刻的理解。”

　　　　“十方杂技九籍吴桥。”吴桥县的杂技文化也与大运河息息相关。吴桥杂技，源远流长，从春秋战国至今，已有近2800年的历史。大运河的贯通为吴桥杂技人走南闯北创造了机遇。通过大运河，吴桥的杂技艺人走向了北京、天津、南京等地，吴桥杂技也由此闻名天下。“大运河是我们的‘母亲河’，祖辈们沿着大运河卖艺养家糊口，也带着吴桥杂技走向了更广阔的天地。”从小听祖辈沿着运河走南闯北故事长大的彭立新，如今成了吴桥杂技大世界景区的演员。