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1月22日，全社会跨区域人员流动量为23385.5万人次，环比增长1.4%，比2024年同期增长14.9%。其中，铁路客运量1332.2万人次，环比增长1.5%，比2024年同期增长3.9%。公路人员流动量21749万人次，环比增长1.4%，比2024年同期增长15.7%。
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苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
正版资料免费资料大全Wind数据显示，截至2月5日，A股市场上共有267只医药股披露了2024年业绩预告。整体来看，医药股2024年业绩分化明显，按预告净利润同比增长下限来看，有110股业绩同比增长，157股业绩同比出现下滑。华北制药（600812）成“预增王”，净利同比预增超24倍。相比之下，一品红、以岭药业等48股业绩则出现大幅下滑，均将出现首亏。北京商报记者注意到，眼科医院、疫苗、医药流通等行业企业业绩普遍承压。此外，计提减值成为诸多个股业绩大幅下降甚至亏损的重要原因。
