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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

今年，95后、00后成为春运列车检测的主力军。徐枭雄从小就对火车充满了热爱，总是梦想有一天能为这些钢铁巨龙保驾护航。从河南工程学院毕业后，他选择了铁路行业，成为一名客车检车员。这些年，徐枭雄凭借出色的表现成为专项修班组的班组长，并获评中国铁路上海局“青年技术能手”称号。

　　　　南开大学金融发展研究院院长 田利辉：购买主要跟踪黄金价格的基金，这种方式投资门槛低，想要变现也比较容易。购买实物金条，额外的成本比较少，但是要注意保管的成本，以及在卖出时可能存在折价问题。投资者也可以选择金矿上市公司的股票，但是要注意这类股票的价格不仅受黄金价格影响，还和上市公司的经营情况以及市场环境有关。