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　　　　为了深入了解这些琉璃神兽背后的故事，丹尼尔开始了他的北京中轴线探寻之旅。他发现，北京中轴线沿线有很多来自西山永定河文化带的印记。比如，中轴线古老宫殿屋顶上的很多琉璃瓦、琉璃装饰，都来自清代工部琉璃窑厂的旧址、位于门头沟区的琉璃渠村。在朋友的推荐下，他来到琉璃渠村，刚踏入皇家琉璃艺术馆的大门，丹尼尔就被眼前的景象所震撼，他惊叹于龙的威严、凤的美丽、狮子的勇猛。“我太喜欢中国传统文化背后的故事了！特别是当我了解到这些神兽的排列顺序和数量都有着严格的规定时，更是对古代建筑的文化内涵有了新的认识。”他说。

此次大麦新空间落户于此，一方面充分依托于东城区“戏剧之城”建设、“文化金三角”、“故宫以东”等一系列文旅战略布局的政策和资源支持；另一方面，也有望成为隆福文化街区的一个全新文化标识，不断通过新业态、新模式、新场景融入到整个区域的创新发展中，助力城市文化消费释放出更多活力。

　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。