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自2022年7月整修开馆以来,如今博物馆原本220万元的债务已经还了100多万元。“这证明了我们做的事情不只好玩,还可以有‘面包’。”让欧冠葳开心的是,在博物馆的文化传播之下,很多本地人,特别是年轻一代的思维有了转变,开始参与文化保护和传承工作。
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随着科技进步,豆豉的生产逐渐走向了自动化、封闭式、流水线作业。“这是一种不可阻挡的趋势。”曾凡玉说。同时,她也在不断研究改进豆豉生产工艺。“我们采用‘混搭’工艺,制曲环节,可以使用传统的,也可使用复合菌种——保留传统的菌种,再加部分新的菌种。后期发酵环节利用新技术节约能源,控制温度,减少发酵时间。”
今天真精华布衣图库2018年退休后,林宇辉计划画一百名被拐儿童、一百位烈士,他称之为“双百计划”。他把消息发到社交媒体后,不断有人找到他,希望他为亲人画像。在摄影摄像和AI技术都应用成熟的今天,他还拿着传统的画笔,因为“有些要找的人,根本没有清晰的照片和信息作为参考”。