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　　　　施雅德是一名享誉世界的数学家，其研究领域包括奇点理论、动力系统和复杂几何，2021年曾获由美洲数学委员会每4年颁发1次的所罗门·莱夫谢茨奖。他还在20世纪80年代担任墨西哥数学会主席期间创立了墨西哥数学奥林匹克竞赛。他介绍，此次来中国的目的是促进墨西哥与中国之间的学术交流、建立独立创新的知识体系，进而更好地帮助墨西哥实现自我发展，为拉丁美洲国家构建自己独立的知识体系作出贡献。“我们知道和墨西哥相比，中国更强大，但墨西哥也可以分享一些专长，了解如何促进彼此共同发展。”

12月16日，有网民反映在尚志市旅游过程中出现“团餐铁锅生锈”等问题后，尚志市立即成立由市场监管、文旅、公安等部门组成的联合调查组赶到现场调查处理。经查，网民反映内容属实。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，已对涉事餐馆（鑫禾农家院）查封关停，并立案调查。依据《中华人民共和国旅游法》相关规定，已对涉事旅行社（威海瑞诚国际旅行社有限公司尚志分公司）停业整顿，并立案调查。待履行相关法定程序后，对涉事餐馆和旅行社依法严处。

　　　　过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。