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　　　　经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。

洛言的太公、爷爷都是过去国有陶瓷厂的工匠，父亲创立了自己的作坊，对于手工制瓷技艺，洛言自小耳濡目染。“我们现在做的事就像用皮影戏演绎喜羊羊一样，是用新的思维和审美去传承文化遗产。我们希望能够用新的方式，去推广和发扬陶瓷文化。”

　　　　宁夏回族自治区气象科学研究所总工程师张晓煜说，以贺兰山东麓的酿酒葡萄为例，营养生长期不能过分炎热，开花期不能碰到低温和阴雨，挂果期得适度高温干旱，成熟期温度需要缓慢下降，才能实现糖酸之间的平衡、色泽的饱满，以及馥郁芳香、回味悠长。