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美食评论家闫涛认为:“所谓的美食,必须是一次系统全面的审美体验,而非果腹的功能满足。每一场宴席,都是一番情趣,一寸欢喜,也是一次学习。”近段时间以来,《粤味好功夫》等美食节目正是通过综艺形式的讲述,让观众得以接触、感受饮食背后的地方风俗、审美情趣和价值观念,创新呈现真正的“中国味道”。
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马家窑文化大型聚落展现了5000年前黄土高原西部早期社会的发展水平和文明化程度,填补了中华文明探源研究中黄河上游核心腹地关键时期的空白。郭志委介绍,聚落中首次发现史前时期近方形的三重“围壕(沟)”,其始建和主要使用年代为距今约5000年前,应是经精心规划和测量后修建的马家窑文化“国家工程”。三重“围壕(沟)”应同时存在和使用过,但有不同的功能。中、外圈为“围壕”,兼具防御和排水功能,内圈为沿“围壕”分布的“围沟”状生产生活区。郭志委特别强调,其他遗址的围壕都是近圆形,而这里近方形的三重“围壕(沟)”,很可能是我国(长)方形“城池”的雏形。
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