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伊朗代表团领队 卡尔·霍尔巴赫：这是我第三次来到中国，在这一次亚冬会上，我看到这里的赛事准备和赛场运行保障非常严密、有序。也看到中国人民的一种活力和热情，中国尽到了他们最大的努力，去把亚冬会这一盛事办好。我希望这届亚冬会开幕式向世界展示这种亚洲精神和亚洲文化的特色，我热爱中国，我热爱中国的人民，我相信这一次的开幕式将会和其他在中国举办的开幕式一样好，这一次开幕式非常精彩。
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相较于纪录片的手法质朴、浑然天成，综艺节目则更擅长于把饮食文化做出花样和话题。《拜托了冰箱》融合当下流行的脱口秀模式，嘉宾风格鲜明、符号多元，使节目层次更加丰富。《锋味》以“美食+旅行”为特色，通过美食不断发现世界之美，感悟人与人之间的可贵情感。《中餐厅4》以“长江之恋”为主题，沿长江顺流而下，追寻中国的美食之源，致力于以美食为媒介向外展示中国文化特有魅力。中央电视台财经频道推出的《回家吃饭》则更贴近百姓，通过现场制作菜肴、介绍当地美食文化，传达“回家吃饭”的温暖寓意。《未知的餐桌》以治愈温暖的“约饭”形式展现出中式餐桌文化背后诸多家庭的故事，强话题属性吸引大量年轻观众，收获好评。《粤味好功夫》则以粤菜师傅为出发点和表现核心，但在厨师竞技的综艺模式下，融合了更加多元的形式。
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