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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。

　　　　寒假期间，考公的复习压力和等待考研结果的焦虑，日照时间缩短带来的“冬季忧郁”，与父母关系紧张……在年轻人身上，这些情绪问题容易集中暴发；寒假期间，一些中小学生的父母也在考虑如何帮助孩子摆脱压力大的困境。