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　　　　早上，磨豆浆，做豆腐。中午，热腾腾、白净净的豆腐就出锅了。我们每人会分上一小块，先解解馋。下午，家家户户的锅里开始煮肉。肉是大块大块的，每块差不多有20多厘米见方。煮熟后，会被切成均匀的肉块或肉条，用来腌制或晾晒，以备日后慢慢食用。

由此，在国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目的支持下，研究团队开展了深入研究，发现代谢型谷氨酸受体2可作为流感病毒的内化受体直接启动网格蛋白的内吞过程。在小鼠实验中，研究人员敲除了代谢型谷氨酸受体2基因，发现小鼠对H5和H7亚型流感病毒致死攻击的抵抗力显著增强。野生对照组中，感染病毒的正常小鼠100%死亡，但代谢型谷氨酸受体2被敲除的小鼠感染后却有70%得以存活。

　　　　9月18日，敦煌文化艺术展品吸引观众。“何以敦煌”敦煌艺术大展将于9月20日在中华艺术宫（上海美术馆）开幕并对公众开放。本次展览以“文物+复刻经典洞窟+壁画彩塑”为形式，从敦煌研究院调集大批极具代表性、极具稀缺性的一二级珍贵文物及临本等，包括禁止出境文物，以及多件首次赴上海展出文物，并1:1原窟复刻莫高窟经典石窟群，让观众能够身临其境的“在上海，看敦煌”。