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　　　　过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。

再看吴通控股。受益于公司电子制造业务、移动信息服务业务收入及利润均实现了较大增长，吴通控股2024年净利润同比预增264.28%至343.47%。公司表示，2024年公司深入贯彻“优化提质”，在聚焦经营本质的基础上，着力优化过程管控及资源配置，有效驱动各子公司不断改进各项经营举措，从而全面提高了集团整体经营质量，使公司可持续发展能力得以显著提升，双轮驱动战略成效加快显现。

　　　　在甘肃天水市东南部的小陇山林海之中，一座孤峰拔地而起，因其形状酷似农家麦垛，故得名“麦积山”。1600多年前，无数能工巧匠在麦积山的峭壁上开窟造像，此后历经10多个朝代的持续营建，终于铸就了古丝绸之路上一颗熠熠生辉的明珠——麦积山石窟。 一起走进麦积山石窟，近距离探寻这跨越千年的“东方微笑”。