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范雪歌进步飞快。2016年,范雪歌被认定为徽州漆器髹饰技艺的市级代表性传承人。她的多个漆器、漆画作品广受好评,其中不少是以徽州当地文化及古民居为主题创作的。在这个过程中,范雪歌扎扎实实打牢了基本功,“我觉得创新必须有足够的积累,因此我的作品都会做得写实一些”。
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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述,始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同,他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述,在《猪肉颂》里,苏轼强调的是小火慢煮,“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中,苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品,来给鱼去腥提鲜。
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