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对于想要瘦身的人来说，该如何健康、科学地减肥？张一民表示，科学减肥的第一步是调整饮食。肥胖人群应避免通过极端节食或过度运动来减肥，这些方法可能会对身体造成伤害，且难以持续。科学的做法是减少摄入高糖、高脂肪的食物，增加蔬菜和粗粮的摄入，保证营养均衡。同时，适量运动是减肥的重要组成部分，每周3天、每天一小时左右的运动有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。张一民提醒，对于身体质量指数（BMI）超过28的个体，减肥应在医疗监督下进行，持续监测体重和身体状况，根据实际情况调整减肥计划，以确保减肥过程的安全性，及时处理可能出现的健康问题。
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333735铁算版香巷开店之后，赵也惟的感受是既自由又受束缚。他说：“束缚是指身体上的，开店后无论刮风下雨，基本每天都要到店里，一年到头闭店休息的日子很少，几乎离不开这几十平方米的空间。但在心灵上感到自由，可以尽情发挥创意，做自己想做的咖啡，不像之前在别人店里做咖啡师，需要考虑品牌调性、公司需求等，比较受约束。”除了拿铁、美式等常规咖啡饮品外，赵也惟每个季度会开发几款特调新品，让咖啡更入口，易被大众接受。
