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　　　　从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。

科研人员反复实验了600多次，终于在1958年10月，将拆合后的生物活性稳定恢复到原有活力的5%至10%。然而，更大的困难还在前方等着他们。胰岛素分子的全合成涉及200多步化学反应，任何一步反应产物不纯，都会影响下一步的合成与最终的结果。在大兵团作战期间，研究人员每天除了睡眠时间，几乎都在实验室。

　　　　与林女士感受类似，刚学一年滑雪的张先生也认为消费券非常划算，“在各平台渠道，滑雪票本就没什么优惠，一张消费券能抵80元确实省了不少钱。”不过他也提出，滑雪前需要综合评估温度、天气等情况，因此希望能再延长一下冰雪类消费券的有效期。