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不到镜泊湖，枉来牡丹江。在镜泊湖湖底火山岩与软沙构成的基底之上，丰富的矿物质与天然的浮游物孕育了极为细嫩的鱼肉。以鱼骨熬煮的奶白鱼汤为底，鱼尾去骨去皮，切条剁成泥后，手打制成鱼丸；将煎炸至微黄的鱼头放入鱼汤之中，汤汁沸腾后放入鱼丸，鲜嫩软糯的鱼丸与浓郁鲜美的鱼汤在此刻完美结合。一勺鱼汤一口鱼丸，吃的是天然本味，也是来自牡丹江的冬日至味。
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近日，由优酷出品的全球教育探访纪录片《他乡的童年》第二季收官。节目发起人、总导演周轶君通过细腻的镜头语言、沉静的内容表达，将观众带入一场横跨五国的教育与文化探索之旅。自开播以来，该系列凭借其独特视角与深刻洞察，引发公众对教育与成长的深思，收获广泛好评，登顶微博综艺热播榜纪录片榜，“新加坡孩子从小学就开始高考”等话题占据社交媒体热点。
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