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　　　　此项研究通过重建其发酵微生物群落，进一步确证该奶酪制品由开菲尔乳酸菌发酵生产，而且用于制作开菲尔奶酪的产奶山羊来自新石器时代之后广泛分布在欧亚大陆的一个支系，而非东亚内陆地区同时期分布的驯化山羊。该结果表明新疆塔里木盆地古人群对开菲尔酸奶的开发很可能与该时期与欧亚草原人群的交流有关。

研究人员发现，为了回应信号刺激，这些非脑细胞开启了一个“记忆基因”。当脑细胞检测到信息模式，并重组其连接以形成记忆时，也会开启这一基因。为了更直观地监测这些非脑细胞的记忆和学习过程，研究人员对这些细胞进行了改造，使其产生一种能发光的蛋白质。这种蛋白质可指示记忆基因何时开启或关闭。

　　　　大年初一至初七，每日中午12时，新疆国际大巴扎步行街上，安塞腰鼓以其壮阔、豪放、热烈之姿，为节日里的乌鲁木齐增添了无穷活力。装扮成陕北汉子的腰鼓表演者，头裹白羊肚手巾，斜背响鼓，手握鼓槌，以刚毅有力的舞步，激荡起万马奔腾的澎湃气势。