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　　　　近年来，多地曝出“职业闭店人”帮助预付式消费企业卷款跑路事件。中国人民大学法学院教授刘俊海介绍，“职业闭店人”利用法律漏洞，通过变更登记在册的法定代表人（股东）、转移资产、分流客户等手段，帮助那些经营不善、面临倒闭的企业逃避债务和法律责任，严重损害消费者权益。

对代理商虚假宣传问题，运营商和电商平台均具有监管责任。运营商有责任保证自身产品在销售过程中的宣传内容符合法律规定。消费者基于对运营商商业信誉的信任发生购买行为，运营商应当对代理商的销售行为承担监管责任，就代理行为提出具体的规范要求，保证代理商的销售、宣传手段合法合规。电商平台对于违法违规的销售行为应及时采取下架、罚款等措施，维护平台内健康的交易环境，并为消费者的维权提供代理商的相关信息等帮助，如因平台未及时履行监管责任导致消费者权益受损，平台还应承担赔偿责任。

　　　　科研机构也不断发力。2021年末，江南大学宣布建成全国最大的益生菌专利菌种库。今年11月，国家乳业技术创新中心研发的“益生菌靶向筛选与常温包埋稳态化关键技术”，获评2024年度中国食品科学技术学会科学技术奖技术发明一等奖。