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8月23日晚,2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办,旨在促进非遗与旅游深度融合,传承非遗面食技艺。图为面点师进行“吹面气球”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄
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冰表面长啥样?原子级分辨图像揭晓答案。利用自主研发的国产qPlus型扫描探针显微镜,北京大学教授江颖、徐莉梅及中国科学院院士王恩哥联合研究团队首次获得了六角冰(自然界最常见的冰)表面的原子级分辨图像。相关论文5月22日发表于《自然》。
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