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《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天烹调油摄入量以25-30克为宜。然而，目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。国民营养健康指导委员会办公室组织制定的“减油”核心信息指出，减油的重点在于减少烹调油。
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“枸杞从鲜果变成干果产品，要经历两周时间。”郝金向记者介绍，鲜果要被置于烈日下自然晾晒四五天，还要经6小时机器烘干；接着色选机根据色泽分筛出成熟度相近的果实，并筛除带黑点的霉果；筛选机再分筛出颗粒大小相近的果实；经中卫市海关检测中心为期一周的检测，合格后即被包装成待售产品。他说：“通常5斤枸杞鲜果能生产1斤枸杞干果。去年，我们生产了10万斤枸杞干果。”
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