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这座人口不到250万的城市，却有汉族、藏族、回族、土族、撒拉族等几十个民族共同繁衍生息，河湟文化、丝路文化等多元文化在这片土地上汇聚，孕育了众多优秀的非物质文化遗产。截至目前，西宁有国家级非物质文化遗产项目13个，省级项目48个，市级项目57个，区县级非遗项目275项。在西宁非遗馆中，市民游客可以一次性领略到这些非遗项目的无限魅力。
蓝月亮正宗免费料总导演周炜说：“《粤味好功夫》区别于其他美食节目的，是这里有人、有故事，也可以看到如何煮菜，也能尝到美食，同时领略到岭南的美食文化。展现的点会比较丰富，而不是单一的，这就是我们最大的特色。”五期节目过后，《粤味好功夫》的表现绝不仅仅是一档美食节目，立意于粤菜文化美食擂台秀，它既展示着技艺精湛的粤菜师傅，又带来广东独有的丰富食材，同时还宣传着粤菜文化乃至岭南文化。
