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研究人员发现，OsSRF3可以调控水稻对稻曲病、稻瘟病、纹枯病和白叶枯病的广谱抗病性。在水稻细胞中，油菜素类固醇受体相关激酶OsBAK1直接磷酸化修饰OsSRF3，促进了OsSRF3蛋白稳定性，进而提高水稻对病原菌的抗病性。在稻曲病菌侵染过程中，稻曲病菌分泌具有漆酶活性的蛋白UgsL进入水稻细胞后，与OsSRF3相互作用，UgsL促进OsSRF3蛋白降解，使水稻的抗病性降低，导致发病。
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关于本次邀请的配音演员乔杉，总监制张伟表示这档纪录片可以说是为乔杉量身定做的。乔杉作为一名深受观众喜爱和认可的演员，接地气有烟火气，声音也特别符合和贴切美食纪录片风格，这次配音所呈现出的完美表现，让人仿佛身临其境，再回到那个温馨的年夜饭桌上。
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