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8月23日晚，2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办，旨在促进非遗与旅游深度融合，传承非遗面食技艺。图为面点师进行“面手绢”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄
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一位南方游客说：“我一直对北方的冬季文化充满好奇，这次特意来到查干湖，亲眼目睹了冬捕的全过程，那种场面真的太震撼了！我不仅看到了渔民们高超的捕鱼技艺，更感受到了这里深厚的文化底蕴。”当地居民张大爷也感慨地说：“查干湖冬捕是我们祖祖辈辈传下来的宝贝，现在越来越多的人关注，我们打心眼里高兴。希望这份文化能一直传承下去，让更多的人了解我们的家乡。”
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