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反映到年夜饭消费上，盒马即食部总经理宁强表示，为此，今年盒马年菜专攻年夜饭餐桌上的C位硬菜。盒马观察到，年轻人普遍在春节希望尝试一些“没吃过”的菜肴和新品，提供差异化更强的年菜商品成选品标准。今年年夜饭，一道含有一整只帝王蟹、6只海参、6只鲍鱼的八珍帝王蟹海鲜汇成为盒马的热销单品。同时，年轻人对年货的“配料表”更为关注，一些年夜饭产品也开始注重“减糖”。盒马今年对新品芋泥奶冻八宝饭做了改良——减少20%的糖，在一些原材料选择上，年夜饭产品也开始为控糖、减脂的人群定制“碳水”。
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胎呈型，漆现美，以至于发展到极致出现了剔雕工艺，纯以大漆堆料历经上百道工序，在以年为时间单位的过程中逐渐成形。为了保持成形时的平稳，每完成一道髹漆工序，漆器便要置于荫房中干燥。所谓荫房，就是一个相对密封的高湿度环境，一是可以控制湿度，二是避免灰尘沾染，从而使漆器可以缓慢干燥，避免起皮等不利因素。否则表面一点点的瑕疵，在光泽之下都会被无限放大而功亏一篑。
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