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　　　　不到镜泊湖，枉来牡丹江。在镜泊湖湖底火山岩与软沙构成的基底之上，丰富的矿物质与天然的浮游物孕育了极为细嫩的鱼肉。以鱼骨熬煮的奶白鱼汤为底，鱼尾去骨去皮，切条剁成泥后，手打制成鱼丸；将煎炸至微黄的鱼头放入鱼汤之中，汤汁沸腾后放入鱼丸，鲜嫩软糯的鱼丸与浓郁鲜美的鱼汤在此刻完美结合。一勺鱼汤一口鱼丸，吃的是天然本味，也是来自牡丹江的冬日至味。

2025年元旦的热闹还未褪去，乙巳蛇年春节的喜庆就来接力。近年来，提新车，过大年，是中国人庆祝春节的重要方式之一。为了确保新春期间，消费者能够早日提车，车厂的劳动者们1月以来就奋战在生产一线，加班加点，为消费者美好车生活助力。

　　　　在病毒与感染性疾病领域，巴斯德研究所的研究显示，在HIV感染后4周内实施抗逆转录病毒治疗，不仅能在停止治疗后长期控制病毒，还能强化免疫细胞发育，使其对病毒形成有效记忆。在病毒反弹期间，这些免疫细胞可以通过自身免疫反应清除病毒。这一研究强调了早期检测与及早治疗的重要性，为HIV治疗提供了一种新路径。法国与瑞士科学家合作开发的芯片上的纳米“光镊”技术，可捕获、操纵并识别单个噬菌体。这项技术能快速区分不同类型的噬菌体，为抗击耐药性细菌感染提供了全新工具。