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作为一个四川人,马洋原本对咖啡和茶没那么感兴趣,但来到福建以后却爱上了茶,发现“喝茶是有仪式感的”。对她来说,仪式感就是一种热爱生活的体现,“当你很认真地去清洗茶具,等待水烧开,泡茶时,至少在这5分钟里,你是完全沉浸在里面的,这是一种很舒服的感受”。马洋家的咖啡店也只做手冲咖啡,“从烘焙豆子到研磨,再到一点一点注水萃取,这个过程中你是听不到外界任何声音的”。
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10月20日,记者从华中科技大学同济医学院附属同济医院获悉,该院教授陈勇团队发现参与细胞内体运输的分拣蛋白Sortilin在米色脂肪细胞激活过程中具有关键作用,并揭示该蛋白对脂肪组织脂肪酸氧化的调控机制,为代谢性疾病治疗提供了新的潜在靶点。相关研究成果日前发表于学术期刊《自然·通讯》。
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