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2024年3月，国家市场监管总局等联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），专门提出，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
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面对不利局面，郑钦文没有慌乱，及时调整，“我告诉自己从头开始，就像什么都没发生一样。这是一场非常艰难的对决，但也展现了我在那一刻的强大心态。”最终，郑钦文以6∶3、7∶5战胜对手，首次参赛就闯入年终总决赛的决赛。
正版资料免费资料大全2025年今年7月底，二人凑了20多万元装修改造的“犟驴”咖啡店开业。刚开业的前两周，生意惨淡，由于缺乏经验，二人连店面招牌都忘了安装。随后，她们在路边竖起灯牌，又在不远处的岔路口安装了一些箭头指示牌，并在网上发布营销信息，生意慢慢好了起来。今年国庆假期，创下营业额突破4000元的纪录。
