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四台人的食谱上有什么？遗址出土的动物遗存十分丰富，为我们了解当时的生态环境及人们的饮食结构和工具制作等都提供了重要资料。经初步鉴定，发现的动物骨骼种类有蚌、螺、蛙、鱼、雉、鸟、鼢鼠、田鼠、野兔、刺猬、犬、狼、熊、小型猫科、黄鼬、獾、梅花鹿、马鹿、狍子、麂、野马、野牛、野猪等，从骨骼形态来看犬可能为家养。
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