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　　　　过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。

以“思想伟力指引文化强国新作为”为主题的第二场嘉宾对谈由中国文学艺术基金会副理事长兼秘书长、中国文艺评论家协会副主席向云驹主持。向云驹表示，网络时代及其网络思维、网络技术、网络文艺和网络传播，是建设文化强国，系统性重塑、整体性重构中华文明艺术形象的突破口，是构建中华文明标识体系的基础框架、传播平台与重要路径，是推进文明互鉴的中国话语和中国叙事体系的交互机制，是建设全球文明倡议践行机制的重要组成部分。

　　　　如百度宣布文心一言将于4月1日0时起全面免费，在未来几个月推出的文心大模型4.5系列也将正式开源；OpenAI除了在2月14日宣布将很快发布GPT-5，并且免费无限使用外，OpenAI首席执行官萨姆·奥特曼此前还表示内部正讨论公开AI模型的权重等事宜。