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　　　　一切准备妥当，十几个人聚在20多摄氏度的屋里大快朵颐，饱餐过后，每个人的脸上都红扑扑的。而在呼兰河的另一端，吃“淹死的猪肉”也早已成为作家萧红笔下旧时代的剪影。在萧红的记忆里，呼兰河“是一条泥浆色的河流，河水浑浊，有时还会冒出一些气泡”。

新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

　　　　据赛事官网介绍，本届冬奥会将在2026年2月6日到2月22日举行，约有2900名运动员参赛，将争夺116个小项的金牌。根据赛程，赛事将在四个赛区举办。米兰赛区将承办花样滑冰、速度滑冰、短道速滑和冰球等冰上项目的比赛。瓦尔泰利纳赛区分为博尔米奥和利维尼奥两个举办地，利维尼奥将举办单板滑雪和自由式滑雪比赛，博尔米奥将举办男子高山滑雪以及新增项目滑雪登山的比赛。