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　　　　作为老北京年节时的特色表演形式，京西太平鼓为活动增添了浓厚的节日氛围。21位表演者手持太平鼓，伴随欢快的鼓点翩翩起舞，传递出喜庆祥和的节日氛围，寄托着人们对风调雨顺、美好生活的祈愿。队伍中，6岁的张婧祎跟在大人们的后面，跳得有板有眼。“这是我们最小的队员。”42岁的怪村太平鼓第四代传承人王娟告诉记者，队伍中年龄最长的已经75岁。“这次表演和交流，让我们充分感受到了民间文化的自信，我们一定会好好地将太平鼓传承下去。”

说了这么多，都是为酱油的出场作铺垫。终于，在距今1400多年前的北魏时期，贾思勰在《齐民要术》中记载了当时的制酱工艺，其中提到“澄取的酱清”，就是今天所说的酱油。但别急，“酱油”这个词，还得再等600多年。

　　　　近年来，随着一批又一批50后、60后老人退休，“银发族”在文化、旅游领域的消费能力不断刷新公众的认知。据中国老龄科学研究中心测算，目前我国银发经济规模在7万亿元左右，占GDP比重约6%。预计到2035年，银发经济规模有望达30万亿元，潜力巨大。