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在追求美味的路上，中国人发挥着天马行空的想象，从味道到美学，饮食文化同样积淀深厚，优秀的厨师们则传承匠心、推陈出新，将“极致”二字做到极致。荧屏之上，《粤味好功夫》等节目也在尽力用更加丰富多样的手段去展现美食，将色、香、味和烟火气息传递给屏幕前的观众，并讲述着饮食之外的社会人情和生活智慧，具备深厚的文化内涵与情感外延。

　　　　在孙机的著作中，有很多形象生动、细致入微的线描图，均由他亲手绘制，将人物、动物、器具等造型准确地表现出来。这是孙机的一手绝活，不过他总是低调地说：“我是北大历史系考古专业毕业的，考古制图是一门必修课。”其实画这些图，极耗心神。家人回忆，有时候，孙机吃完晚饭就坐下来画，完成时东方既白。一幅图画两三个星期也不稀奇，他乐在其中。