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石槌一停，弟弟妹妹们便单手探进石捣臼，迫不及待揪下一块年糕塞进嘴里。大家笑作一团，又各自忙开：有人找出一坛沈老太自己腌的雪里蕻，刚腌了十几天，正是空口吃也酸爽的时候；有人从冰箱里取出猪肉，在灶台下抓了个冬笋，分别切丝切片；有人把粗略压了个模的年糕切成片……这个时候，锅已经热了，肉丝炸出油脂，再抓一把咸齑，加上冬笋丝、年糕片，倒入开水，等锅滚起，油亮亮的咸齑肉丝年糕汤便算是做好了。
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“黄河上游地区在文明探源的很多重要问题上模糊不清，马家窑是一个切入点。”中国社会科学院考古研究所副研究员郭志委说。马家窑文化是黄河上游一支强势考古学文化，距今约5000至4000年，是仰韶文化的继承者和发扬者。寺洼遗址的考古发现，首次确认了马家窑文化高等级、中心性聚落。
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