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　　　　丁彩翠介绍，大豆被称为“田中之肉”，大豆蛋白属于优质蛋白，与动物性食物提供的蛋白相似，大豆还提供脂肪，而且富含健康的不饱和脂肪酸，和以含饱和脂肪酸为主的畜肉相比，大豆提供的脂肪更健康。相比之下，杂豆类的淀粉含量较高，以碳水为主，而脂肪含量较少。

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　　　　从地域分布来看，大型演唱会举办地分布更平均，而大型音乐节则更偏爱沿海城市和下沉城市。大演报告显示，2023年，全国71个城市举办了大型演唱会，其中，上海稳居大型演唱会城市票房榜首，成都成为中西部地区最大票仓城市，西安则是大型演唱会场次排名上升最多城市。音乐节方面，三四线城市大型音乐节场次占比达到了23%，较比2019年增加了11%。常州、广州、天津、南京、青岛等沿海城市票房位列全国前五。